Frischkorngericht aus Haferflocken

Ein einfaches Gericht mit Hafer

Zutaten pro Portion

• 50 g Hafer frisch geflockt
• 10 g Nüsse
• 1 Banane ½ mit Gabel schaumig schlagen, ½ schneiden
• 1-2 Esslöffel Sahne, flüssig oder geschlagen
• ½ Apfel, grob gerieben
• ¼ Zitrone
• Früchte der Saison

Zubereitung

• Hafer frisch flocken
• Nüsse grob zerkleinern
• ½ Banane mit Gabel pürieren, dazu ½ Zitrone mit pürieren oder Zitronensaft
  dazugeben
• Sahne dazugeben oder schlagen und unterheben
• ½  Apfel grob reiben und unterheben
• Früchte nach Wahl + restl. Banane kleinschneiden und unterheben
• evtl. etwas Wasser zugeben (da frisch geflockte Haferflocken)

Variationen:
Anstatt Hafer kann man auch eine beliebige Getreidesorte oder eine Mischung verschiedener Getreidesorten abends grob schroten und in Wasser eingeweicht über Nacht stehen lassen. Weitere Zubereitung wie oben beschrieben.